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        全國業務合作 可直接聯系:

        手機:139 2233 6166 (黃瑞種)

        微信:991621006  (請備注來意)

        (咨詢業務類型建議:飯堂承包、食材配送、營養配餐...等)

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        故知勝有五:

        知可以與戰、不可以與戰者勝;識眾寡之用者勝;上下同欲者勝;以虞待不虞者勝;將能而君不御者勝。此五者,知勝之道也。    ——《孫子兵法》



        篇章釋義:戰法是企業經營的長遠規劃和方法,是組織行動的標準。

        中膳提出競合發展新模式——從規?;峡v連橫發展,把上下游之間的聯系、供應鏈的協同、區域銷售資源整合、人力資源整合等各種團餐行業資源的共享構建成一個共同價值觀的優質利益共同體。

        開放合作,全國布局,壯大聯盟規模。中膳只用兩年的時間做到在四大區域即華南、華東、華北、西南以及一個海外事業部(菲律賓公司)實現全面布局。

        在新團餐10個領域打造百城千縣萬店工程,實現賦能生態新團餐。

         


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        第一部分:經營政策

        1、發展戰略

           1)中膳的1357戰略:

            1年時間構筑運營基礎;3年時間打造超強知名度;5年時間成為團餐第一品牌;7年時間實現百億品牌價值。

           2)中膳的中長期戰略:突破團餐行業規模與利潤瓶頸,實現中膳千億規模生態,同時以供應鏈的深度發展實現利潤率大幅增長。

           3)中膳的百年戰略規劃:中膳要成為超過102歲的公司,改變人們的就餐方式,為提高人類健康水平做貢獻。

          

            2、經營模式

           1)平臺模式:中膳集團產業集群,平臺下設各子公司,公司按照全產業鏈業務進行獨立的布局,開展業務,包括但不限于投資、供應鏈、團餐運營、商學院、O2O、行業上下游整合開發。

           2)合伙裂變:中膳按區域在全國設立分公司,分公司以合伙人制實現裂變,按照集團“母子”架構運行操作。

           3)行業聯盟:中膳國際團餐產業聯盟立志改變團餐行業“散、小”現狀,以“你的還是你的,我的也是你的,中膳平臺是大家共有的”的合作理念實現資源共享,共同做大企業。

            3、版圖規劃

                 以華南、華東、華北、西南四大總部戰區奠定全國擴張基礎,同時成立海外事業部開發全球市場。

                 4、門店模式

                 連鎖化:全國分店統一標準,統一管理、統一形象。

                 品牌化:注重品牌宣傳,提升門店形象,提高單品價格。

                 社會化:融合社會餐飲推廣、運營方式進行品牌推廣。

                 智能化:利用智能化工具和互聯網工具,以人性化的整體系統,實現效率、用餐體驗的大幅提升、成本的下降。

                 5、市場營銷

                 1)市場地位

                 成為最受客戶尊重的供應商。

                 我們的第一層客戶絕大部分是企業、組織、機構等,行業口碑非常重要。中膳應通過品牌建設、門店經營、市場推廣和綜合服務成為業內一流企業,成為客戶最受尊重的供應商,改變供求關系,形成專家形象。

                 2)市場擴展

                 戰略市場的進入要快速,以戰略市場影響周邊市場;門店建設要有工匠般的精神,注重細節建設,形成口碑效應。

                 3)營銷網絡

                 根據分子公司的布局,母公司為分公司提供系統支持,輸出標準制度和工具,并協助分公司進行業務開發。分公司應按注冊區域進行市場開發,相互之間實現互相協助之勢,未經授權,不得單獨開發已合作區域客戶。   

         

            第二部分:組織政策

            一、基本原則

            1、組織建立的方針

            中膳組織的建立和健全,確保四大有利于:

           1)有利于明確職責,強化責任,確保公司戰略和目標的實現。

           2)有利于簡化流程,快速響應客戶的需求和市場的變化。

           3)有利于提高團隊效率,降低管理成本。

           4)有利于挖掘培養未來的可塑之才。

            2、組織結構的建立原則

           1)思想統一

            在行動或重大決策之前,首先需要做好思想工作,確保上下級之間思想統一。

           2)目標統一

            對公司的戰略目標,中期目標,年度目標,項目目標,相關負責人應清楚傳達到位,除了用口頭傳達,還應形成文字性的描述,讓所有參與人員了解掌握目標在哪里。

           3)行動統一

        所有人圍繞目標,以高效的協調和溝通,讓每個人各司其職,讓行動有序,使整個流程合理的銜接,每個細節都可以環環相扣。

           4)規則統一

                 有規則才有底線,團隊必須要有強有力的規則,規則就是明確我們可以做什么,不能做什么!

           5)聲音統一

            我們應推動團隊在會上進行平等的溝通和各抒己見,決策一但形成,所有人應竭盡全力行動,團隊只能有一個聲音,凡是會議要做到:會前充分準備、會中各抒已見、會后形成統一意見。

            二、中膳集團組織結構


        3、中膳集團組織結構

        (1)平臺模式




        (2)集團組織架構



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        營銷中心總經理:     黃瑞種  139 2233 6166

        品牌中心總監:         林海順  155 2132 5284

         

        海外事業部總經理:  黃智勇 139 2235 2588

         

        中膳聯盟秘書長:      唐智博 186 2007 1043

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